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박동춘 동아시아차문화연구이사장이 논문 「제다법의 변천과 조선 후기 사원 차의 흐름」에서 한국 제다(製茶)의 뿌리를 선종 사찰로 봤다. 차 문화가 쇠퇴한 조선 후기에도 그 맥을 이은 것은 스님들이었다는 것...
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